Vydejme se na lahodné kulinářské dobrodružství s naším receptem na čokoládový dort s jahodami a krémovou náplní.
Tento dort je nejen potěšením pro oči, ale je také neuvěřitelně chutný.
Kombinace nadýchaného čokoládového dortu plněného hladkým krémem a doplněného čerstvými šťavnatými jahodami je skutečně neodolatelná.
Tento recept je výjimečný tím, jak snadno se připravuje, takže je ideální pro všechny příležitosti, od odpolední svačiny až po speciální večírek.
Tajemství jeho jemné a nadýchané struktury spočívá v přidání překvapivé ingredience.
Složení
- 2 šálky pšeničné mouky
- 2 šálky cukru
- 1 šálek kakaového prášku
- 1 1/2 lžičky jedlé sody
- 1 1/2 lžičky prášku do pečiva
- 1 lžička soli
- 2 vejce
- 1 šálek plnotučného mléka
- 1/2 šálku kanolového oleje
- 2 lžičky vanilkové esence
- 1 šálek vroucí vody
- 1 krabice jahod
- 200 g tučné smetany
- 200 g polosladké čokolády
Instrukce Čokoládový dort s jahodami a krémovou náplní
- Předehřejte troubu na 180 °C a vymažte a vysypte moukou dvě kulaté dortové formy.
- Ve velké míse smíchejte mouku, cukr, kakao, sodu bikarbonu, prášek do pečiva a sůl.
- Přidejte vejce, mléko, olej a vanilku a šlehejte tak dlouho, dokud nebude těsto hladké a dobře promíchané.
- Přidejte vroucí vodu a míchejte, dokud není těsto hladké. Těsto bude řídké, ale to je normální.
- Těsto rozdělte rovnoměrně do dvou dortových forem a pečte asi 30 až 35 minut, nebo dokud špejle zapíchnutá do středu koláče nevyjde čistá.
- Před vyklopením nechte koláče zcela vychladnout.
- Zatímco koláče chladnou, připravte náplň: čokoládu rozpusťte v bain-marie nebo v mikrovlnné troubě a poté ji smíchejte se smetanou, dokud nevznikne hladká, lesklá směs. Nechte vychladnout, dokud mírně nezhoustne.
- Jahody nakrájejte na tenké plátky.
- Když jsou dorty vychladlé, potřete jeden z nich čokoládovou náplní. Navrch přidejte vrstvu nakrájených jahod.
- Na něj položte druhý dort, potřete ho další čokoládovou náplní a ozdobte dalšími nakrájenými jahodami.
- Podávejte a pochutnejte si.
